喝(hē)中(zhōng)國酒都的醬香
(金茅酒産于素有“國酒之都” 的貴州仁懷(茅台鎮),與茅台酒廠一(yī)偶之隔,地處東經 106°22′,北(běi)緯27°51′,海拔423米。群山環抱,面臨赤水河畔。)
喝(hē)産地的不可再生(shēng)
(茅台鎮僅有土地面積7.5平方公裏,僅供生(shēng)産醬香型酒的土地面積不到25%,彈丸之地凸現原産地土地之匮乏,能在茅台鎮建廠生(shēng)産就是“黃金資(zī)源”)
喝(hē)工(gōng)藝傳統的獨特
(作爲品牌醬香典範的金茅酒完全嚴格按照醬香型酒的生(shēng)産工(gōng)藝生(shēng)産,它的過程簡單概刮爲:端午采曲、重陽下(xià)沙、固态發酵、高溫摘酒、九次蒸煮、八次攤涼、七次取出、常年窖藏、多輪勾兌)
喝(hē)原料有機的獨有
(金茅酒用産于當地的小(xiǎo)麥制曲,麥粒飽滿,腹溝深多粉含糖及多種成份多、用産于當地的糯紅高梁爲料,扁園、皮厚、單甯低,适合于醬香型酒多輪糙藏、多輪高溫摘酒的需要,并且當地廣袤土地農作物(wù)均用有機肥耕種。)
喝(hē)口感醇厚的絕有
(“絕有”金茅酒最典型的口感是其它醬香酒難以效仿的,金茅酒的最顯著特點是:喝(hē)後口不幹,頭不疼。喝(hē)了還想喝(hē),有利于的酒。它的高沸點的酸性物(wù)質與低沸點的醇類物(wù)組成的複合香型能使人有暢飲之欲望而且它的複合香能在人的口腔保持長久。而濃香型主體(tǐ)香是乙酸乙脂,這種成份含香量高,且香氣突出。)
喝(hē)有益健康的保證
(易揮發物(wù)質少;金茅酒蒸餾時接酒溫度高達40度以上,比其他酒的溫度高近一(yī)倍,高溫下(xià)易揮發物(wù)質自然揮發掉的多,而且金茅酒要經三年以上的貯存,貯存損失高達2%以上,很顯然容易揮發的物(wù)質已經揮發掉很大(dà)一(yī)部分(fēn),所以酒體(tǐ)中(zhōng)保存的易揮發物(wù)質少,自然對人體(tǐ)的刺激少,有利于健康,就有了“綠色酒”“健康酒”之說。
酸度高:是其它酒的3至5倍,而且主要以乙酸和乳酸爲主。根據中(zhōng)醫理論,酸主脾胃、保肝、能軟化血管。西醫也認可,食酸有利于健康。道教、佛教和儒家也很重視酸的養生(shēng)功能。
酚類化合物(wù)多:近年來,越來越多的消費(fèi)者趨向于選擇幹紅葡萄酒,原因在于幹紅葡萄含有較多的酚類化合物(wù),有利于預防心血管疾病。醬香白(bái)酒中(zhōng)酚類化合物(wù)是其它名優白(bái)酒的3至4倍, E:金茅酒的酒精度科學合理。醬香酒的酒精濃度一(yī)般在53%(v/v)左右,而酒精濃度在53度時水分(fēn)子和酒精分(fēn)子結合得最牢固,加之金茅酒的貯存期較長,遊離(lí)的酒分(fēn)子少,所以對身體(tǐ)的刺激小(xiǎo),有利于健康是不言而
天然發酵産品:由于這種酒至今爲止尚未找到主體(tǐ)香味物(wù)質,所以即使有人想通過添加合成劑做假也無從着手,這就排除了添加任何香氣、香味物(wù)質的可能。
存在SOD和金屬硫蛋白(bái)等物(wù)質:其中(zhōng)SOD是氧自由基專一(yī)清除劑,其主要功能是清除體(tǐ)内多餘的自由基,抗腫瘤、抗疲勞、抗病毒、抗衰老的作用明顯。同時,金茅酒還能誘導肝髒産生(shēng)金屬硫蛋白(bái),金屬硫蛋白(bái)的功效又(yòu)比SOD強多了。金屬硫蛋白(bái)對肝髒的星狀細胞起到抑制作用,使之不分(fēn)離(lí)膠離(lí)線維,也就難引響人體(tǐ)的肝功能硬化。)
喝(hē)包裝的品味鑒賞
(金茅酒包裝體(tǐ)現的是中(zhōng)國厚重的文化、醬香酒的特色、金茅酒的酒瓶與酒盒體(tǐ)現着中(zhōng)華幾千年淵源流長的曆史和醬香酒厚重的文化,體(tǐ)現着金茅酒人對醬香酒的理解和熱愛。包裝精美,方正霸氣,曆代文化,内斂張揚。特别是金茅年份酒和限量酒更體(tǐ)現了至尊、至上。大(dà)氣、得體(tǐ),無論是高、中(zhōng)、低端産品針對不同需求都各有歸屬,物(wù)有所值)
結論:喝(hē)質量金茅
喝(hē)放(fàng)心健康
趙新貴